শারাকা আফসিন জারা উপকরণঃ-  দুধ ১ লিটার -লাচ্ছা সেমাই ১ প্যাকেট -গুড়া দুধ ২ টেবিল চামচ -রেড ফুড কালার কয়েক ফোটা -ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ -চিনি পছন্দমত -সাজানোর জন্য কাজুবাদাম বা কাঠবাদাম কুচি, ওভেনে কিছুক্ষণ বেক করে বা গ্যাসের চুলার নিচে…

শারাকা আফসিন জারা উপকরণঃ- ১ কেজি দুধ -কর্নফ্লাওয়ার এক/দেড় টেবিল চামচ -বাটার মিল্ক ফ্লেভার আধা চা চামচ, না থাকলে ভ্যানিলা ফ্লেভারও দিতে পারেন -চিনি স্বাদমত বা দেড়/দুই টেবিল চামচ -কিসমিস -পেস্তা -কাজুবাদাম -কাঠবাদাম, আমন্ড। এই বাদামের…

শারাকা আফসিন জারা উপকরণ- ১ -তরল দুধ ২ কেজি -কাস্টার্ড পাউডার ৪ টেবিল চামচ -ভ্যানিলা এসেন্স দেড় চা চামচ -লবণ আধা চা চামচ -চিনি পছন্দ মত প্রণালীঃ-  ২কেজি দুধ জ্বাল দিয়ে দেড় কেজি পরিমাণে আনতে হবে -দুধে সর পড়তে দেওয়া যাবে না -লবণ, চিনি,ভ্যানিলা…

শারাকা আফসিন জারা উপকরণঃ- -তরল দুধ ১ লিটার -কনডেন্সড মিল্ক আধা টিন -স্বাদমত চিনি -ভ্যানিলা এসেন্স আধা চা চামচ -হলুদ ফুড কালার সামান্য (দুধে হলুদ ভাব আনার জন্য, না দিলেও হয়। দুধ ঘন হয়ে এমনিই হলুদাভ কালার হয়ে যায়। তবে আমি দিয়েছি) -চায়না গ্রাস…

শারাকা আফসিন জারা উপকরণ- -লাচ্ছা সেমাই ১ প্যাকেট -তরল দুধ আধা কেজি -কর্ণফ্লাওয়ার ২টেবিল চামচ -ঘি অল্প -রোজ এসেন্স কয়েক ফোটা -চিনি স্বাদমত -পেস্তা গুড়া অথবা কাঠবাদাম কুচি, চেরি কুচি -জর্দার রং অল্প সিরার জন্য-চিনি আধা কাপ -পানি আধা কাপের কম…

শারাকা আফসিন জারা  উপকরণ- -বীফ লবণ পানি দিয়ে সিদ্ধ করে পাটায় ছেঁচে নেওয়া ২ কাপ -বুটের/ছোলার ডাল সিদ্ধ করে বেটে নেওয়া ১ কাপ -খেসারি ডাল ভিজিয়ে রেখে বেটে নেয়া আধা কাপ -হলুদ গুড়া আধা চা চামচ -মরিচ গুড়া ১ চা চামচ -ধনে গুড়া ১ চা চামচ -এলাচি গুড়া…

শারাকা আফসিন জারা উপকরণ- -খাসি/গরুর মাংস ১ কেজি (টুকরা গুলো বড় হতে হবে) -এলাচি, দারচিনি একত্রে হালকা টেলে নিয়ে পানি দিয়ে বাটা আধা টেবিল চামচ -জায়ফল, জয়ত্রী ভিজিয়ে রেখে একত্রে বাটা আধা টেবিল চামচ -কেওড়া জল দেড় টেবিল চামচ(ঘ্রানের উপর নির্ভর…