উপকরণ: অলিভ অয়েল ১ টেবলচামচ, চিংড়িমাছ ৪০০ গ্রাম, পেঁয়াদকুচি ১ কাপ, কারিপাউডার ১/২ টেবলচামচ, দারচিনি ২ ইঞ্চি, নারকেলের দুধ ১ কাপ, নুন স্বাদমতো, জল পরিমাণমতো, ধনেপাতা সাজানোর জন্য।

প্রণালী: চিংড়িমাছ পরিষ্কার করে ধুয়ে অলিভ অয়েল হালকা করে সঁতে নিন। পেঁয়াজকুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে তাতে কারিপাউডার, দারচিনি, নুন দিয়ে নারকেলের দুধ দিন। নারকেলের দুধ ফুটলে তাতে চিংড়িমাছ দিয়ে কম আঁচে সিদ্ধ হতে দিন। প্রয়োজন হলে সামান্য জল দিন। চিংড়ির লাল রং ধরলে ধনেপাতা সাজিয়ে পরিবেশন করুন।