উপকরণ: নুডলস ১০০ গ্রাম, বাঁধাকপি ১৫ গ্রাম (কুচানো), বিনস ১৫ গ্রাম (কুচানো), গাজর ১০ গ্রাম (কুচানো), কড়াইশুটি ৫ গ্রাম, পেঁয়াজ ১ টা (কুচানো), টোম্যাটো ১ টা (কুচানো), কাঁচালঙ্কা ৩ টে (কুচানো), ভেজিটেবল অয়েল ২ টেবলচামচ, ভেজিটেবল স্টক পরিমাণমতো, নুন স্বাদমতো।
প্রণালী: নুডলস সিদ্ধ করে জল ঝরিয়ে আলাদা করে রাখুন। ননস্টিক প্যানে তেল দিয়ে আঁচে বসান। তেল গরম হলে পেঁয়াজকুচি দিন। সামান্য নাড়াচাড়া করে টোম্যাটোকুচি ও কাঁচালঙ্কাকুচি দিন। সামান্য নাড়াচাড়া করে ভেজিটেবল স্টক দিন। এতে একে একে বাঁধাকপি, গাজর, বিন ও কড়াইশুটি দিন। আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে সিদ্ধ হতে দিন। পরিমাণমতো নুন দিয়ে আরও কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করুন। সব সবজি ভালভাবে সিদ্ধ হলে আঁচ থেকে নামিয়ে নিন। গ্রেভি তৈরি। একটা পাত্রে আগে থেকে সিদ্ধ করে রাখা নুডলস দিয়ে উপরে গ্রেভি ঢেলে দিন। সবশেষে উপরে ধনেপাতাকুচি সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।