বীফ সাসলিক

রন্ধন শিল্পীঃ সারাকা আফসিন জারা

উপকরণঃ

-বীফ চারকোণা করে কাটা ২ কাপ
-টমেটো সস আধা টেবিল চামচ
-সয়াসস আধা টেবিল চামচ
-লবণ আধা চা চামচ
-আদ বাটা ১ চা চামচ
-রসুন বাটা ১ চা চামচ
-জিরা বাটা আধা চা চামচ
-হলুদ গুড়া আধা চা চামচ
-শুকনা মরিচ গুড়া ১ চামচ
-ধনে গুড়া ১ চা চামচ
-কাবাব মসলা (যদি থাকে,আমি দিয়েছি) আধা চা চামচ
-পেয়াজ বাটা আধা টেবিল চামচ

সাজানোর জন্যঃ
পেয়াজ কিউব কাট
-ক্যাপসিকাম কিউব কাট
-টমেটো কিউব কাট
-প্রয়োজন মত সাসলিক কাঠি (কিনতে পাওয়া যায়)

প্রণালীঃ
বীফ এবং সব মশলা একসাথে মেখে পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিন ভালভাবে
-এবার কাঠিতে বীফ টুকরা, ক্যাপসিকাম, টমেটো, পেয়াজ গেঁথে নিন পরপর
-যেই মশলা দিয়ে বীফ সিদ্ধ করা হয়েছে সেই মশলা গুলো
কিছু কিছু করে নিয়ে একসাথে মেখে নিন লবণ দিয়ে
-এবার বীফ, সবজির গায়ে আলতো করে মেখে দিন
-ফ্রাইংপ্যান, কড়াই, তাওয়ায় অল্প তেল গরম করে
পরিমাণমত কাঠি দিয়ে অল্প আচে ভাজুন -হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।

আরো পড়ুন পোস্ট করেছেন

Comments

লোড হচ্ছে...
শেয়ার হয়েছে