আবু নাঈম ফয়জুল্লাহ

ইসলাম জীবনের প্রতিটি ক্ষেত্রে সভ্যতার চূড়ান্ত সুন্দরের সবক দিয়েছে। খাবারের ক্ষেত্রেও রাসূলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম যে আদর্শ পদ্ধতি আমাদেরকে দিয়ে গেছেন, তা এক কথায় ব্যক্তির স্বাস্থ্য, পরিবেশ ও উন্নত মানস গঠনে সবচেয়ে উপযোগী ও সুন্দর পন্থা। নিম্নে খাবারের ক্ষেত্রে নবীজী সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লামের আদর্শ সুন্নতগুলো তুলে ধরা হল-

১. খাবারের আগে ও পরে দুই হাত ধোয়া। (আবু দাউদ শরীফ-৩৭৬১)
২. বিসমিল্লাহ বলে খাবার শুরু করা। (বুখারী শরীফ-৫৩৭৮)
৩. দস্তরখান বিছিয়ে খাওয়া। (বুখারী শরীফ-৫৩৮৬)
৪. ডান হাত দিয়ে খাওয়া। (মুসলিম শরীফ-২০২০)
৫. প্লেটের মাঝখান থেকে না খাওয়া, বরং পার্শ্ব থেকে খাওয়া। (আবু দাউদ শরীফ-৩৭৭২)
৬. শুরুতে বিসমিল্লাহ ভুলে গেলে স্মরণ হওয়ার সাথে সাথে بسم الله اوله واخره [বিসমিল্লাহি আওয়ালাহু ও আখিরাহ] এই দুয়া পড়া। (সহিহ ইবনে হিব্বান-৫২১৩)
৭. খাবারের মাঝে মাঝে ‘আলহামদুলিল্লাহ’ পড়া। (মুসলিম শরীফ-২৭৩৪)
৮. সম্মিলিত খাবারে সবাই নিজের সামনে থেকে খাওয়া অন্যের সামনে থেকে না খাওয়া। (বুখারী শরীফ-৫৩৮৭)
৯. খানার শেষে আঙ্গুল ও পাত্র চেটে খাওয়া। (মুসলিম-২০৩৩)

১০. খাবারের শেষে এই দুয়া পড়া- الحمد لله الذي اطعمنا و سقانا وجعلنا من المسلمين [আলহামদু লিল্লা হিল্লাজি আত’আমানা ও সাকানা অজা’আলানা মিনাল মুসলিমীন] (আবু দাউদ-৩৮৫০)
১১. পেটের কিছু অংশ খালি রেখে খাওয়া, একেবারে পেট উপচে না খাওয়া। (তিরমিজি- ২৩৮০)
১২. খাবারের দোষ না ধরা। (বুখারী-৫৪০৯)
১৩. খাবার পড়ে গেলে তা তুলে খাওয়া। (মুসলিম-২০৩৩)
১৪. হেলান দিয়ে বসে না খাওয়া। (বুখারী-৫৩৯৮)
১৫. খাওয়ার পর কুলি করা। (বুখারী-২০৯)
১৬. পান করার সময় পাত্রে শ্বাস না ফেলা। (বুখারী-১৫৩)
১৭. খাবার বা পানীয়ের পাত্রে ফু না দেয়া। (ইবনে মাজাহ-৩৪২৯)
১৮. সম্মিলিত খাবারের ক্ষেত্রে সবার খাওয়া শেষ হওয়ার আগে না ওঠা। (ইবনে মাজাহ-৩২৯৫)।

আল্লাহ আমাদেরকে আমল করার তাওফিক দান করুন। আমীন।