রেসিপি: বীফ কাবাব / টিকিয়া

শারাকা আফসিন জারা  উপকরণ- -বীফ লবণ পানি দিয়ে সিদ্ধ করে পাটায় ছেঁচে নেওয়া ২ কাপ -বুটের/ছোলার ডাল সিদ্ধ করে বেটে নেওয়া ১ কাপ -খেসারি ডাল ভিজিয়ে রেখে বেটে নেয়া আধা কাপ -হলুদ গুড়া আধা চা চামচ -মরিচ গুড়া ১ চা চামচ -ধনে গুড়া ১ চা চামচ -এলাচি গুড়া…

রেসিপি: কাচ্চি বিরিয়ানি

শারাকা আফসিন জারা উপকরণ- -খাসি/গরুর মাংস ১ কেজি (টুকরা গুলো বড় হতে হবে) -এলাচি, দারচিনি একত্রে হালকা টেলে নিয়ে পানি দিয়ে বাটা আধা টেবিল চামচ -জায়ফল, জয়ত্রী ভিজিয়ে রেখে একত্রে বাটা আধা টেবিল চামচ -কেওড়া জল দেড় টেবিল চামচ(ঘ্রানের উপর নির্ভর…

কুরবানির মাসআলা

মাওলানা মুহাম্মাদ ইয়াহইয়া কার উপর কুরবানী ওয়াজিব মাসআলা : ১. প্রাপ্তবয়স্ক, সুস্থমস্তিষ্ক সম্পন্ন প্রত্যেক মুসলিম নর-নারী, যে ১০ যিলহজ্ব ফজর থেকে ১২ যিলহজ্ব সূর্যাস্ত পর্যন্ত সময়ের মধ্যে প্রয়োজন-অতিরিক্ত নেসাব পরিমাণ সম্পদের মালিক হবে…

বিষ ও যাদু ক্ষতি থেকে প্র্তিরোধ করে আজওয়া খেজুর!

লেখকঃ  ওয়ালিউর রাহমান। হযরত সালমান ফার্সীর মালিক ছিল একজন ইয়াহুদী। হযরত সালমান ফার্সী যখন মুক্তি চাইল তখন ইয়াহুদী এই মর্তে তাকে মুক্তি দিতে চাইল যে, যদি তিনি নিদ্দিষ্ট কয়েক দিনের মধ্যে নগদ ৬০০ দিনার দেন এবং তিশটি খেজুর গাছ রোপন করে আর খেজুর…

উদারতা

বুকেতে বুক নেই দুখ নেই তাতে চোখেতে চোখ নেই সুখ রয় যাতে। ফোঁটা ফোঁটা জল গভীরে অতল চুপে চুপে বয় আমি অবিকল। আকাশের আকাশে বাতাসে যত বিশালতা, উদারতা আমারো ততো উদারতা  -আহমদ রফিক

নজরুল কাব্যে বৈশাখ

বাংলাদেশ এক রূপময় দেশ। ফুল-ফলে শোভিত দৃষ্টিনন্দন এর প্রকৃতি। এখানে দোয়েল কোয়েল মুখরিত করে রাখে সারাবেলা। আছে টলটলে জলের পদ্মপুকুর আর অবিরাম ঝর্ণাধারা। সবমিলিয়ে বাংলাদেশ হলো রূপের রাণী। এই রূপের রাণী ছয়বার পরিবর্তন হয় বিভিন্ন রূপে। আমরা বলি…

দাওয়াতী কর্মশালায় বাংলাদেশ অাসছেন বিখ্যাত দায়ী মাওলানা কালিম সিদ্দীকি ।

মাওলানা কালীম সিদ্দীকি সাহেবের কথা সবাই শুনেছি। সবাই হয়তো তাকে দেখিনি। তার একটা সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্য হলো তিনি, অমুসলিমদের কাছে ইসলামের দাওয়াত পৌঁছানোকে সর্বোচ্চ গুরুত্ব দিয়ে থাকেন। মাওলানা কালীম সিদ্দীকি সাহেবের আগমন ও দাওয়াতি কর্মশালা …….…