শারাকা আফসিন জারা উপকরণ- -লাচ্ছা সেমাই ১ প্যাকেট -তরল দুধ আধা কেজি -কর্ণফ্লাওয়ার ২টেবিল চামচ -ঘি অল্প -রোজ এসেন্স কয়েক ফোটা -চিনি স্বাদমত -পেস্তা গুড়া অথবা কাঠবাদাম কুচি, চেরি কুচি -জর্দার রং অল্প সিরার জন্য-চিনি আধা কাপ -পানি আধা কাপের কম…

শারাকা আফসিন জারা  উপকরণ- -বীফ লবণ পানি দিয়ে সিদ্ধ করে পাটায় ছেঁচে নেওয়া ২ কাপ -বুটের/ছোলার ডাল সিদ্ধ করে বেটে নেওয়া ১ কাপ -খেসারি ডাল ভিজিয়ে রেখে বেটে নেয়া আধা কাপ -হলুদ গুড়া আধা চা চামচ -মরিচ গুড়া ১ চা চামচ -ধনে গুড়া ১ চা চামচ -এলাচি গুড়া…

শারাকা আফসিন জারা উপকরণ- -খাসি/গরুর মাংস ১ কেজি (টুকরা গুলো বড় হতে হবে) -এলাচি, দারচিনি একত্রে হালকা টেলে নিয়ে পানি দিয়ে বাটা আধা টেবিল চামচ -জায়ফল, জয়ত্রী ভিজিয়ে রেখে একত্রে বাটা আধা টেবিল চামচ -কেওড়া জল দেড় টেবিল চামচ(ঘ্রানের উপর নির্ভর…

মাওলানা মুহাম্মাদ ইয়াহইয়া কার উপর কুরবানী ওয়াজিব মাসআলা : ১. প্রাপ্তবয়স্ক, সুস্থমস্তিষ্ক সম্পন্ন প্রত্যেক মুসলিম নর-নারী, যে ১০ যিলহজ্ব ফজর থেকে ১২ যিলহজ্ব সূর্যাস্ত পর্যন্ত সময়ের মধ্যে প্রয়োজন-অতিরিক্ত নেসাব পরিমাণ সম্পদের মালিক হবে…

নেসার উদ্দিন রুম্মান ভাবছি, এখন সকাল হবো। মিষ্টি কোমল রোদের আলো কাল যখনই চোখের পাতায় শীতল-পেলব আভ ছড়ালো তখন থেকেই ভাবছি কেবল— এখন আমি সকাল হবো। সকাল কেমন ঝঞ্ঝাবিহীন, ফুলের মতো, পাখীর মতো, শান্ত নিবিড় জলের মতো যায় বয়ে যায় কেবল শুধু; সকাল তো…

আসাদুল্লাহ ইসলামের ইতিহাসে যার নাম স্বর্ণাক্ষরে লিখা আছে। ইসলামের ইতিহাসে যিনি সর্বপ্রথম খলীফাতুর রাসুল হিসেবে নির্বাচিত হোন। যিনি জীবনের শুরু থেকেই ইসলামের খেদমত করে আসছিলেন।তার মাধ্যমে ইসলামের বিস্তৃতি ঘটে। সমস্ত সম্পদ ইসলামের জন্য অকাতরে…

আমিন হানিফ কোথাও কেউ নেই ক্ষণে ক্ষণে রক্তের মিছিলে শ্মশানের নীরবতা। উর্বর তরুর বুকে ঠিকরে পড়ে প্রাণগ্রাসী বারুদ আঁধারের খোলস ফেঁড়ে ভেসে আসে চিৎকার। এই তল্লাটে শিশু নেই, শিশুর হাতে বাঁশি নেই, লাল জরির জামা নেই। বুলেটের আঘাতে ঝাঁজরা হয়ে…

তাওহীদ ইমদাদ ১। তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে ওঠা ২। মেসওয়াক করা ৩। ঈদের শুভেচ্ছাঃ ঈদের দিন সাধারণত আমরা ‘ঈদ মুবারাক’ বলে শুভেচ্ছা বিনিময় করি, এটা কিন্তু সঠিক পদ্ধতি নয়। সঠিক পদ্ধতি হচ্ছে ‘তাকাব্বালাল্লাহু মিন্না ওয়া মিনকা’ বলা । (শুয়াবুল ঈমান, খণ্ড ৩)…

নেহাল কুরবানি ঈদ নিয়ে কথা বলছিলাম , বিশ্ববিদ্যালয় পর্যায়ের কিছু শিক্ষার্থীর সাথে । তারা ঈদ নিয়ে তাদের ভাবনা , অনুভুতি আর স্মৃতি নিয়ে আমাদের সঙ্গ দিয়েছেন । ফারিয়া ফারজানা ফিন্যান্স বিভাগ , ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় 'দেখতে দেখতে ঈদ এসেই গেলো। আর…

হাসান মাহমুদ ইসলাম তথা মুসলিম সংস্কৃতির অন্যতম বড় উৎসব হলো ঈদ-উল-আযহা। পশু কুরবানির মধ্য দিয়ে প্রতিটি ধর্মপ্রাণ মুসলমান আপন সত্ত্বার পশুত্বকে কুরবানি করে আল্লাহর সান্নিধ্য লাভের চেষ্টা করে। কিন্ত প্রশ্ন উঠে আসে- শিশুদের সামনে পশু জবেহের…